Меренговый рулет — классика ресторанных десертов. Предлагаю приготовить, этот шедевр у Вас дома! Просто, быстро, невероятно нежно… Давайте похрустим?🙂 📖Нам понадобится:📖 🔸 Для меренги:⠀ — 4 белка (если яйца очень маленькие, возьмите 5 шт.)⠀ — 200 гр. сахарной пудры ⠀ — 1 ч.л лимонного сока⠀ — щепотка соли⠀ — 10 гр. крахмала 🔸 Для крема:⠀ — 250 гр. творожного сыра ⠀ — 50 гр. сахарной пудры — молоко (добавляйте на глаз, чтоб консистенция была как густая сметана) — ягоды любые Начинаем готовить 👩‍🍳 Шаг 1...

Меренговый рулет — лёгкий, воздушный и очень красивый десерт, который покорит сердце любого сладкоежки. Несмотря на свою эффектность, он не требует сложных ингредиентов и особенных кухонных навыков. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить меренговый рулет дома — просто, быстро и вкусно. Вы узнаете секреты идеальной меренги, советы по свёртыванию рулета и варианты вкусных начинок. Меренга — это взбитые до плотных пиков яичные белки с сахаром, которые выпекаются до хрустящей корочки с нежной лёгкой внутренней структурой...