Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Сегодня мы о десертах. Что же забыл васаби из японской кухни в кондитерке? - возник сразу же вопрос. Но стоит только попробовать и все сомнения исчезнут. Ведь сочетание кокос - васаби станет настоящей находкой для вкусовых рецепторов. Попробуем приготовить. Меренги: Крем васаби Кокосовая сгущенка: Налить кокосовое молоко в сотейник, добавить сахар и довести смесь до кипения постоянно помешивая...