Вегетарианство - это способ питания, который исключает употребление мяса, рыбы и морепродуктов. Вегетарианцы питаются фруктами, овощами, злаками, бобовыми, орехами и другими продуктами растительного происхождения. Некоторые вегетарианцы также употребляют яйца и молочные продукты, в зависимости от своих предпочтений. Вегетарианство может принести множество пользы для здоровья и красоты. Исследования показывают, что вегетарианская диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, диабета 2 типа и некоторых видов рака...

Про важность белков в рационе я писала в предыдущей статье "Белковое меню на неделю без мяса на 1200 - 1500 ккал для похудения" - план питания построен без мяса, но с рыбой и молочными продуктами. Меню для вегана составить сложнее - оно должно состоять только из растительных продуктов (овощи, фрукты, бобы, зерно). Веганское высоко-белковое меню для я построила на принципах: Каждый день содержит от 60 до 80 грамм чистого белка - меню подойдет желающим похудеть и веганам-спортсменам для поддержания мышечной массы...