Заказывая суши и роллы, мы обязательно видим зеленую массу на тарелочке, рядом с соевым соусом и имбирем. Любой скажет, что это васаби – японская горчица! Может, конечно, и горчица, но вот что такое настоящий васаби? И его ли нам подают в «Тануки» и прочих «Якиториях»? Начнем с того, что васаби – это растение. Существует легенда о его появлении в японской кухне. Давным-давно, в XIV столетии один крестьянин лазал по горам в Стране Восходящего Солнца. Что он искал, история умалчивает, но нашел он необычное растение...

Абхазия - страна с богатой историей и уникальной культурой, что несомненно отразилось на ее национальной кухне. Туристы, посещающие Абхазию, имеют возможность не только насладиться местными кулинарными изысками, но и погрузиться в уникальную атмосферу гостеприимства и дружелюбия. Одним из самых известных и популярных блюд в Абхазии является абыста - каша из кукурузной муки, которую подают в качестве основного блюда. Это не только очень сытное и вкусное блюдо, но и символ гостеприимства. Также стоит попробовать акудчапшра - суп из фасоли, картофеля, моркови и лука, который подается с мамалыгой...