При расчете меню на праздник на природе для 10 человек можно ориентироваться на следующие принципы: 1. Количество блюд должно соответствовать времени, которое вы планируете провести на пикнике. Допустим, если вы планируете обед на 3-4 часа, то меню может состоять из 3-4 блюд (горячее, салат, закуски, десерт). 2. Учитывайте предпочтения гостей. Если вы знаете, что кто-то из гостей не употребляет какой-либо продукт или есть ограничения в пищевых привычках, позаботьтесь о том, чтобы его питание было учтено в меню. 3. Рассчитывайте количество продуктов примерно на 200-250 граммов на человека на каждое блюдо. 4. Не забывайте о пропитании, так как на природе чувство голода может возникнуть быстрее, чем дома. Дополнительно подготовьте закуски в виде фруктов, орехов, печенья, чтобы гости могли закусить в любое время. 5. Выбирайте простые в приготовлении блюда, возможно которые можно подготовить заранее и упаковать для удобства транспортировки. 6. Обязательно убедитесь, что имеется достаточное количество воды или других напитков, чтобы гости могли утолить жажду в жаркую погоду. Примерное меню для пикника на природе для 10 человек может выглядеть следующим образом: - Горячее: шашлык из свиной грудинки или куриные крылышки, маринованные заранее, можно приготовить на мангале. - Салат: салат «Цезарь» с кусочками куриного мяса, гренками и соусом, приготовленный заранее дома. - Закуски: овощная тарелка (морковь, огурцы, паприка) и хлеб с зеленью и домашним маслом. - Десерт: фруктовая нарезка (киви, ананас, клубника, виноград) и миндальный пирог. Кроме того, добавление различных напитков, таких как вода, соки, минеральная вода и сезонные фруктовое пиво может полностью заменить рацион в этих жарких деньках.