Здравствуйте, дорогие читатели! Многие думают, что у меня постоянно праздничные столы. Но это совсем не так, все как у всех: праздничные столы в праздники, а в будни простая домашняя еда. Большую часть времени я провожу за обычным, скромным столом, где главными героями являются простые, домашние блюда. Да, конечно, иногда устраиваем застолья и праздничные торжества. Это же часть нашей жизни, как и у всех. Но кто же сказал, что нужно тратить кучу денег на роскошные угощения, чтобы наслаждаться жизнью? Иногда в скромности и простоте скрыты настоящие сокровища...

Галина Петровна сбилась с ног. Всё валилось из рук, а на кухне — настоящий хаос. Изумительное мясо со специями в фольге по её фирменному рецепту, которое она мариновала с вечера и аккуратно заворачивала в несколько слоёв, чтобы сохранить сок, уже дошло до кондиции. Духовка дзенькнула и отключилась, давая сигнал: пора вынимать. Но вынимать — куда? Весь стол был заставлен тарелками, бокалами, мисками с салатами, сервировочными ложками. В раковине — фрукты, в воде, чтобы грязь отошла. Тут же рядом — картофельная кожура, огрызок яблока, ножи, вилки, сода, замоченная тряпка...