Мясо – основной источник белка и энергии для большинства людей на планете. Но некоторые считают продукты животного происхождения вредными для здоровья и связывают с их употреблением появление лишнего веса. Такая теория имеет научное обоснование, но далеко не каждый человек ради похудения готов отказаться от привычной пищи и стать вегетарианцем. Диета без мяса идеально подходит тем, кто стремится похудеть, но отказаться на всю оставшуюся жизнь от мясных продуктов пока не готов. Узнаем, как...

Про важность белков в рационе я писала в предыдущей статье "Белковое меню на неделю без мяса на 1200 - 1500 ккал для похудения" - план питания построен без мяса, но с рыбой и молочными продуктами. Меню для вегана составить сложнее - оно должно состоять только из растительных продуктов (овощи, фрукты, бобы, зерно). Веганское высоко-белковое меню для я построила на принципах: Каждый день содержит от 60 до 80 грамм чистого белка - меню подойдет желающим похудеть и веганам-спортсменам для поддержания мышечной массы...

Когда я стала менять систему питания, знакомые и коллеги недоумевали: “Ты что, теперь только капусту ешь?”. А вот и нет. Преимущественно растительное питание может (и должно!) быть очень разнообразным, а вегетарианские блюда — вкусными, и я готова это доказать. Сразу разграничу веганский и вегетарианский тип питания в моём восприятии: для веганов — строго никаких продуктов животного происхождения, включая мёд; для вегетарианцев допустимы яйца и молочные продукты. Краткое предисловие Офисная работа...