Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...

Свинина — один из самых популярных видов мяса в мире, особенно в европейской и азиатской кухнях. Однако вокруг этого продукта существует множество споров: одни считают его вредным, другие — полезным. Давайте разберемся, в чем же заключается польза свинины и как ее правильно употреблять. Пищевая ценность свинины Свинина — это богатый источник белка, витаминов и минералов. В 100 г свинины содержится: - 20–25 г белка — высококачественный протеин, необходимый для роста и восстановления мышц. - 10–15 г жира (в зависимости от части туши) — источник энергии...