Рецепт, который превращает обычную лапшу быстрого приготовления в полноценное и очень вкусное блюдо. Это азиатский стиль — быстро, просто и эффектно. Это блюдо готовится всего за 15 минут и по вкусу напоминает блюда из азиатских ресторанов. Секрет — в ароматном соусе и правильной технике приготовления. Ингредиенты (на 1 порцию): Лапша быстрого приготовления — 1 брикет (подойдет любая, но лучше без сильно выраженного вкуса, например, классическая или со вкусом курицы). Креветки — 70-100 г (очищенные, подойдут как свежие, так и замороженные)...

Это блюдо легко недооценить: кажется, что перед нами просто лапша с яичницей и помидорами. Но оно работает иначе. Яйца готовятся отдельно, помидоры быстро становятся соусом, а лапша собирает всё уже в миске. Никакого театра. Просто короткая домашняя сборка, где порядок важнее набора соусов. Помидоры, яйца, лапша. Никакой редкой пасты, никакого вока на пределе, никакого густого списка соусов. На первый взгляд — почти слишком просто, чтобы называть это отдельным разговором о китайской кухне. Но иногда именно в таких блюдах она видна лучше всего...