Это один из вариантов известного французского соуса или классическая заправка для салатов во французской кухне. Его различные варианты достаточно популярны не только во французской кухне. Он настолько универсален, что подходит для холодных и горячих блюд из практически любой зелени, овощей и даже круп. Соус очень прост в приготовлении и для этого нужно лишь хорошо перемешать, а лучше взбить его составляющие. Но следует помнить, что нельзя делать соус задолго до его применения, так как масляно-уксусная эмульсия расслоится...
Архив традиционной рубрики Срез настроений дня из открытых записей ленты фб (февраль 2017): ***
Анна Шлепанова:
Раньше нельзя было постить цитатки. Несчастные писатели сочиняли целые книги, только чтобы вставить в эпиграф Конфуция. А сейчас баба заднюю корму сфоткала и «Красота есть во всём, но не всем дано это видеть». Конфуций офигел бы. *** Дмитрий Михайлин:
— Как приятно встретить однофамильца! — сказал мне, подписывая бумагу, нотариус по фамилии Микаэлян. *** Павел Шкодских:
Не беда, когда ты даешь доктору сто баксов, чтобы он разрешил тебе выпить...