Как я выращиваю чайот (мексиканский огурец) у себя на балконе!
Мексиканский огурец - чайот. Особенности, полезные свойства и популярен ли в России?
Чайот, пожалуй, одно из самых любопытных съедобных растений, завезённых в Россию. Плоды мексиканского огурца берут своё начало из стран Латинской Америки, где это растения, ещё с древних времён использовали в кулинарии и прекрасно знали о его богатых и главное полезных свойствах. Описание растения Чайот – многолетнее растение, семейства тыквенные. Обладатель сильной корневой системы, которая представлена, помимо корней, корневыми шишками. Листья у чайота, весьма крупные и по форме отдалённо напоминают листья лопуха или листья огурца...
Мексиканский огурец - с чем его едят?
Сегодня мы поговорим о мексиканском огурце, который также известен как мини-арбуз и кукамелон. Английские названия, которые вы можете встретить: mouse melon, Mexican sour gherkin, cucamelon, Mexican miniature watermelon, Mexican sour cucumber. Английские названия дают довольно хорошее представление о том, что такое мексиканский огурец и каков он на вкус. В Мексике, откуда он родом, его называют маленьким арбузом (sandita), и это, пожалуй, лучший термин. Латинское название этого растения - Melothria...