Немного о Мексике Многие рецепты Мексиканской национальной кухни пришли из глубокой древности. Она была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО на международной конференции ООН в Кении в ноябре 2010 года. Перец чили считается изюминкой мексиканской кухни, и выращивается в этой стране более 100 видов...

сыр чеддер Способ приготовления 1. Разогреваем на плите кастрюлю с растительным маслом и обжариваем измельчённые красный лук, чеснок, маринованный перец халапеньо, добавляем перец чипотле, тростниковый сахар и всё обжариваем, приправляем кумином, орегано, добавляем томатную пасту, томаты в собственном соку, красную фасоль, всё объединяем. 2. Уменьшаем нагрев и продолжаем томить, затем вливаем куриный бульон и оставляем на время, чтобы все вкусы объединились. 3. Для начос нарезаем пшеничную лепёшку...