Для начала официальное описание из Википедии: "Фахи́та (исп. fajita) — блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется говядина, но также встречается использование свинины, курятины, а иногда и морепродуктов. К мясу часто добавляются: сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты. В отличие от буррито, которое подаётся...

Сегодня предлагается отыскать ответ на вопрос, что такое мексиканский фахитос с мясом говядины. Безусловно, всезнайки из общества диванных экспертов без раздумий ответят, мол, это мексиканский вариант шаурмы. Может доля истины в таком ответе и есть. Только при подобном сравнении выяснится не очень лицеприятный факт. Ведь на поверку шаурма окажется на более низкой ступени эволюционного развития. Причина довольно проста. Мексиканцы лучше остальных знают толк в разнообразии рецептов быстрого питания...