Это полноценное блюдо, которое можно использовать и как гарнир к мясу, курице. Подходит для вегетарианцев, пп питания, для других ограничений в питании. Быстро и вкусно! Ингредиенты: риса, мексиканской смеси, лук репчатый, зубчика чеснока, соль, перец, масла оливкового, Можете добавить недостающие овощи свои(у меня фасоль) Способ приготовления: Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Параллельно сковороду с маслом поставьте разогреть, добавить измельчённый лук. Пассеруйте репчатый лук до золотистого цвета, добавьте чеснок...

Промываю рис в проточной воде. Ставлю его вариться на среднем огне, залив небольшим количеством воды, чтобы она лишь покрывала рис. Примерно через 10 минут вода полностью выкипит, тогда рис снимаю с огня. Он будет готов не полностью. Нарезаю не крупными кусочками куриное филе. Лук нарезаем кубиком среднего размера. Чеснок мелко нарезаю. Нарезаю острый чили перец. Средним кубиком нарезаю болгарский перец предварительно избавив его от семечек и плодоножки. На сковороде разогреваю растительное масло...