Всем привет, дорогие друзья)) Давайте ненадолго перенесемся с Вами в солнечную Мексику) Мексика – это страна с богатой культурной историей, уходящей корнями в древние цивилизации майя и ацтеков. Яркая культура, полная праздников и обычаев, нашла отражение в местной кухне, которая является одной из самых разнообразных и уникальных в мире. Здесь переплетаются традиции коренных народов с кулинарными влияниями европейцев, привнесенными во времена колонизации. Мексиканская кухня отличается использованием свежих продуктов, таких как кукуруза, бобовые, авокадо, чили и специи...

Для приготовления своих блюд местные жители используют простые, но очень сытные ингредиенты: фасоль, кукурузу, лепешку, мясо, овощи. Особенность они приобретают благодаря пикантным соусам – гуакамоле или сальса. Мексиканская кухня настолько хороша, что даже включена в список ЮНЕСКО как нематериальное наследие! Рассказываем, каким блюдам следует отдать предпочтение в процессе знакомства с блюдами Мексики. Оно уже давно считается классикой мексиканской кухни: начинка особой сочности в тонкой лепешке, дополненная салатом, сметаной, острой сальсой...