Мексика подарила миру самую изобретательную и острую кухню. Она вобрала в себя древние рецепты ацтеков и жаркие мотивы Испании. Любимый во всем мире горячий шоколад распространился именно из Мексики, кстати, даже он там может быть с перцем. Кроме пряностей, в рецептах мексиканской кухни часто и много используется кукуруза, бобы, лайм, авокадо и мясо. 1. Буррито Блюдо, которое нужно обязательно попробовать в Мексике. Это классика национальной кухни. Буррито – аппетитный сытный рулет в тортилье. Лепешка тонкая, начинка сочная...

Для приготовления своих блюд местные жители используют простые, но очень сытные ингредиенты: фасоль, кукурузу, лепешку, мясо, овощи. Особенность они приобретают благодаря пикантным соусам – гуакамоле или сальса. Мексиканская кухня настолько хороша, что даже включена в список ЮНЕСКО как нематериальное наследие! Рассказываем, каким блюдам следует отдать предпочтение в процессе знакомства с блюдами Мексики. Оно уже давно считается классикой мексиканской кухни: начинка особой сочности в тонкой лепешке, дополненная салатом, сметаной, острой сальсой...