Приехав в Японию я столкнулась с тем, что продавалось очень много непонятных продуктов, в то время как многих привычных для россиян продуктов не было. Это вызывает определенные сложности в первые годы пребывания в старне: с одной стороны, не можешь полноценно готовить привычную еду, а с другой - не знаешь, как готовить местную. Многие продукты выглядят абсолютно незнакомо, как и с чем это есть - непонятно. В предыдущих статьях я уже рассказывала о том, каких привычных продуктов для Россиян нет в Японии и про некоторые продукты, которые регулярно едыт японцы, но редко не едят русские...

Сложно в наше время найти хотя бы одного москвича, который не был бы знаком с японской кухней. Гений японской гастрономической мысли не мог остаться незамеченным нашими земляками, и вкушение его даров по особым случаям даже стало своеобразной традицией. Но так ли все однозначно? В действительности ситуация гораздо сложнее - “популярная” и зачастую “русифицированная” кухня, имеющая мало общего с настоящей, безусловно, знакома каждому, и заведения с подобными блюдами давным-давно разрослись по столице...