Всем доброго времени суток! Сегодня, дорогие мои, предлагаю Вам приготовить "Медвежью лапу". Я встречала этот рецепт под разными названиями, но "Медвежья лапа" мне нравится больше. Нам понадобится (на 2 штуки) Картофель - 3 (средних) штуки. Фарш (свинина - говядина) - 120 грамм. Вместо фарша можно использовать нарезанное мелким кубиком мясо (любое). Лук - 1/2 средней головки. Соль, перец, чеснок ( у меня сушеный) по вкусу. Майонез - 4 ст.л. Сыр - 55-60 грамм. Лучше брать сыр, который хорошо плавится...

Ингредиенты: фарш мясной - 0,5 кг; яйца крутые - 3 штуки; лук репчатый - 2 головки; картофель - 2 штуки; сыр - 100 г; молотые перцы по вкусу, майонез или подобный ему соус для соуса: сырой желток яйца - 1 штука; масло подсолнечное - 50 мл; масло горчичное - 2 ст. ложки; горчица готовая - 1/3 ч. ложки; щепотка соли. Приготовление: Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения...