Мало кто пробовал, но медвежатина имеет очень и очень аппетитный и приятный вкус. Обычно для обжарки или варки используют спинную или поясничную часть медвежьей туши. Ни один способ приготовления не проходит без мариновки мяса, которое необходимо для начала выдержать не менее 15 часов до 4-х дней. Обычно маринуем крупные и большие куски, чтобы потом было удобней планировать готовку. Если вы собрались медвежатину пожарить,...

Блюда из медвежатины очень сытные. Вкусом мясо этого хищника отдалённо напоминает свинину, но имеет и собственные нюансы, которые прекрасно подчёркивают кедровые орешки и белые грибы. Ингредиенты Способ приготовления Когда время приготовления завершится, подавайте восхитительные медвежьи рёбрышки в сливочно-грибном соусе с картошечкой и свежими или солёными овощами...