Простой, но очень вкусный кекс на меду, на скорую руку. Я готовлю его в хлебопечке, но конечно же, можно выпекать и в духовке. Ингредиенты: - Яйца - 3 шт; - масло сливочное - 70 г; - сахар - 150 г; - мед - 50 г; - соль - 1/2 ч.ложки; - разрыхлитель 2,5 ч.ложки; - мука - 320 г.    Взбиваем миксером яйца, добавляем сахар, мед и соль и продолжаем взбивать до однородного состояния...

Сегодня православные христиане празднуют "Медовый Спас". Спас от слова Спаситель, а название "медовый" этот праздник получил за то, что раньше в это время на Руси собирали мед нового урожая. Затем люди несли мед в церковь, чтобы его освятить и только после этого пробовали. Мед это уникальный продукт пчеловодства, который на протяжении многих веков дарит человеку здоровье и долголетие. Помимо всего прочего, он обладает приятным вкусом и чудесным ароматом. По случаю праздника хочу поделиться с вами рецептом восхитительного медового кекса с нотками кофе и корицы...