Итак, это продолжение моего рассказа о медах. Обязательно читайте первую часть, прежде чем приступать к этой! Там мы познакомились с историей появления медов в роли алкогольных напитков и подробно остановились на различных способах производства питьевых медов, наиболее распространенных на Руси. Что ж, с тех пор, как человечество свернуло с медовой тропинки и зашагало по пивным и водочным магистралям, меды перестали быть массовыми напитками, которые присутствовали на любом празднике от крестьянского до купеческого и даже царского стола...

Медовуха – это древнерусский напиток, который готовился на основе меда и воды и представляет собой сладкое, ароматное и достаточно крепкое вино. История этого напитка уходит в глубокую древность и связана с ритуалами и обычаями наших предков. Сегодня мы возрождаем этот забытый рецепт из рукописи XVII века и делимся с вами этим уникальным кулинарным сокровищем. Ингредиенты: - Натуральный мед – 300 г - Вода – 1 л - Дрожжи (можно использовать хлебные) – 10 г - Разные специи по вкусу (корица, гвоздика, мускатный орех) Процесс приготовления: 1...