Приветствую всех подписчиков и гостей моего кулинарного канала. Сегодня хочу поделиться с вами приготовлением любимого и знаменитого торта Медовик. Основа для него - это медовые коржи, а как их сделать легко и быстро, чтобы получились нежными я расскажу в этом рецепте. Торт Медовик - рецепт коржей и крема. Собираем торт Медовик Для медовых коржей понадобится: Сначала делаются коржи, а потом быстро приготовим крем Как делать нежные коржи для торта Медовик 1. В кастрюльку выкладываем мёд и сливочное масло...

Пирог «Медовик» — не просто десерт, а кулинарный символ русской традиции. Его слоистая структура и нежный заварной крем покорили миллионы сердец. Но мало кто знает, что настоящий Медовик требует особого подхода — например, промазки коржей коньяком. Первые упоминания о медовых пирогах встречаются еще в XVIII веке. Повара Екатерины II добавляли в тесто не только мед, но и пряности — корицу, гвоздику, кардамон. Современный вариант с заварным кремом появился в СССР, когда в 50-х годах на прилавках стали доступны дешевые яйца и сахар...