Медовик – это один из самых известных и любимых десертов русской кухни. Его история насчитывает несколько веков, а происхождение связано с древними традициями приготовления сладостей на Руси. Существует несколько версий происхождения медовика. Одна из них гласит, что этот торт появился ещё в XVIII веке при дворе императрицы Елизаветы Алексеевны. Императрица ненавидела мёд и блюда, приготовленные на его основе. Однако однажды на службу в императорскую кухню взяли повара, который не знал о вкусах Елизаветы и приготовил для неё медовый торт...

Классический медовик — проверенный рецепт, который гарантированно работает! Это самый настоящий, самый правильный медовик! Попробуйте и убедитесь сами! Медовик — это, прямо скажем, не торт, а идея торта. Поэтому и существует так много вариаций этого десерта, и уже давно не понять, какая вернее, традиционнее, аутентичнее. Ориентируются обычно на свой вкус или семейные рецепты — те, что из заветных бабушкиных и маминых тетрадочек. Поэтому так сложно писать о медовике: даже если для тебя он будет самым-самым, кому-то может и не понравиться...