Кто же не любит вкусный, ароматный, такой нежный медовик – мало таких найдется. Более того, если его приготовить из натурального, качественного меда, и сделать вкусный крем. Фудблогер Анастасия Солопийка...

В этой статье вы узнаете, как приготовить безупречный медовик по ГОСТу, окунётесь в историю этого десерта и познакомитесь с его «родственниками» в мировой кухне. Мы подробно разберём классический технологический регламент: от взбивания яиц на водяной бане до идеального сметанного крема, дадим профессиональные советы и расскажем, почему медовик стал символом ностальгии для нескольких поколений в странах бывшего СССР. Медовик — торт, распространённый в странах бывшего СССР, представляет собой слоёный десерт из тонких медовых коржей со сметанным кремом Википедия...