Медовик История медовика: как и когда появился знаменитый десерт? Для многих торт “Медовик” - это хорошо известный и уже традиционный десерт. Часто хозяйки любят печь его сами и украшать праздничные столы вкусным лакомством...

Медовик - классика, которую любят многие. Он не отличается какой-то сложностью. Приготовить его может каждый. Чтобы не пропустить новые рецепты, подпишись обязательно! Ингредиенты для теста: 1. На водяной бане нагреть яйца и сахар до 35С. Для измерения температуры я использую пирометр. 2. Добавить мед, сливочное масло и разрыхлитель. Постоянно помешивая, довести массу до 55С. 3. Снять с огня. Частями добавить просеянную муку и перемешать венчиком. Замесить тесто. 4. Взвесить тесто и разделить на 14 равных частей...