Сегодня готовим медовый торт. Один из самых вкусных и любимых тортов, которые наверняка обожают многие сладкоежки - Медовик. Прекрасное сочетание тонких медовых коржей и нежного сметанного крема. При соблюдении всех нюансов приготовления торт получается нежный, мягкий и невероятно вкусный. Для коржей: 100 гр. натурального меда 70 гр. сливочного масла 1 ч. л. соды (7 гр.) 200 гр. сахара щепотка соли 2 яйца (с0) ~450-500 гр. муки (+/-) + мука на подпыл Для сметанного крема с вареной сгущенкой: 700 гр...

Торт «Медовик» - Настоящая «визитка» русской кухни. Многие пишут, что первый торт «Медовик» появился в России 1820-х годах. Был создан личным поваром Елизаветы Алексеевны, жены Российского Императора Александра I. По легенде Елизавета Алексеевна не жаловала мёд, и придворные повара не использовали его в рецептах. Однажды после очередного приказа создать что-то новое, в императорское меню включили несколько новых десертов. Молодой повар, которого недавно наняли на службу во дворцовую кухню, не зная о неприязни императрицы, приготовил слоёный торт на меду...