Ароматный и сочный медовик можно приготовить даже без меда. Рецепт подойдет для людей, у кого аллергия на мед и яйца. Несколько лет назад ко мне в кондитерскую пришел необычный заказ. Просили приготовить торт мальчику, у которого острая аллергия на мед и яйца. Заказ поступил именно на медовик, так как малыш успел его попробовать и он ему очень понравился, хоть все и закончилось аллергической реакцией. Для меня невозможного не существует. За несколько попыток был разработан медовик, который теперь пользуется у меня в кондитерской популярностью...

Предлагаю рецепт вкусного медового торта с нежным сметанным кремом. Готовить медовик буду без раскатки коржей, простым и быстрым способом. На полное приготовления медовика уходит примерно 1-1,5 часа. Медовик получается очень нежным, мягким, пропитанным. Рецепт простой и быстрый, такой тортик можно выпекать хоть каждые выходные . Коржи получаются с легким медовым вкусом, который отлично сочетается со сметанным кремом. В результате из всего количества ингредиентов у меня получился тортик весом 2400 гр...