Стейк Рибай — это не просто блюдо, это настоящая симфония вкуса и текстур, воплощающая в себе все, что мы ценим в хорошей еде. Известный своими изысканными мраморными прожилками и насыщенным, богатым вкусом, Рибай стал одним из самых популярных стейков не только в ресторанах, но и на домашней кухне. Этот деликатес покорил сердца гурманов по всему миру благодаря своей потрясающей сочности, мягкости и прекрасной способности хранить натуральные ароматы.  Происхождение и Особенности Происхождение стейка Рибай берет свои корни из лучших частей говяжьей туши...

Рибай (англ. Ribeye) Стейк Рибай, один из самых распространенных и наиболее известный стейк в мире. Нарезается из отруба говядины – толстый край с 5 по 12 ребро животного. Несмотря на то, что дословно «рибай» разбирается на «ребро» и «глаз» (англ. Rib – ребро, Eye – глаз), никакого отношения к рисунку, якобы напоминающему глаз, название не имеет. «Глаз» в данном случае обозначает центр лучшей вырезки без кости. Стейки Рибай, иногда называемые стейками красоты, нежные, сочные и очень ароматные, с нужным количеством жира...