У нас мидийные дни в семье.) Пользуясь случай, я осваиваю новые простые рецепты и делюсь с вами. Мидии в этот раз на ферме довольно большие, крупные. Внутри много мяса. Обычно часть жарим, или тушим, что-то идет в заморозку на будущее. В этот раз знакомые поделились с нами интересным рецептом, который позволяет оставить мидию свежей в специях на более длительный период и не замораживать ее. У меня две полных кастрюли мидий в ракушках. Сначала я их отвариваю. Как только вода закипит, от пара и температуры мидия открывается...

Интригующие очереди В советское время граждане, увидев стоящую куда-либо величественную очередь, сначала не мешкая пристраивались в её конец, а потом аккуратно узнавали "что дают". Во времена тотального дефицита такая логика казалась оправданной — в равной степени осчастливить могли как банка тушёнки, так и школьные тетради или хороший шампунь. Сейчас же, когда на полках достаточное изобилие, вокруг зачастую избыточное количество магазинов, аптек, кафе и ресторанов, плотное собрание граждан вызывает не меньший интерес...