Впервые слышите про медальоны из рыбы? А ведь это невероятно вкусный и, что не менее важно, крайне удобный в приготовлении продукт, который наверняка понравится даже тем, кто не любит рыбу! Сегодня вы узнаете, из чего делают рыбные медальоны, а также как их приготовить. Медальоны из рыбы – что это за продукт Медальоны представляют собой спрессованное филе рыбы без химических добавок. В продуктах от отдельных производителей могут попадаться мелкие косточки. Готовят медальоны из самой разной рыбы. В основном это сёмга, форель, треска, палтус, а также тунец, хек и другие виды...

Итого на 100 грамм 129 ккал Б/Ж/У 17.7 / 5.1 / 2.2 Ингредиенты: - 4 куска сёмги (филе без костей, но с кожей) Маринад: - 2 ст. л. рубленой зелени петрушки - 2 ст. л. рубленой зелени укропа - 2 ст. л. ягод красного перца - 2 ст. л. не острой горчицы - 1/2 ч. л. цедры лайма (или лимона) - 2 ст. л. вермута - соль - немного сока лайма - 1 зубчик чеснока (мелко порубить) Приготовление:  Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу...