Блюдо с мужским характером!Простое, быстрое в приготовлении и сытное блюдо. Мясо вкусное и сочное! Залог успеха в хорошей говяжьей вырезке, самой ценной части туши. Дальше всё просто нарезаем, мышцу поперёк примерно по 2,5 - 3 см. Солим, хорошо перчим, добавляем на каждый медальон чуть оливкового масла, слегка втираем. На очень хорошо разогретую сковороду кладём мясо...

Медальоны или по-другому филе миньон. Готовят обычно из филейной части говядины. Вырезка для приготовления находится вдоль обеих сторон позвоночника. Медальоны, является деликатесом французской кухни. А вы любите блюда Франции? Время подготовки: 14 мин.; Время приготовления: 21 мин.; Общее время: 35 мин.; Тип блюда: Основное блюдо Кухня: Французская Порции: 4 Калории: 748.3ккал Ингредиенты: * 4 шт. Медальон из говядины филе; * 9 листов Базилик; * 4 кусочка Сыровяленая ветчина; * 60 гр...