Я тот человек, который частенько хочет МЯСО в любых его проявлениях и тогда приходит на помощь рецепт, с которым быстро и простого можно приготовить вкуснейшие и сочные медальоны из говядины. Нам понадобится: И так начнём! Я использую в таких случаях адыгейскую соль. Как только огонь ушел, выключаем плиту и накрываем мясо крышкой до подачи. Сок в сковороде после выгорания коньяка получается насыщенного вкуса мяса и нотками коньячной бочки, им я поливаю готовое блюдо...

Очень простой рецепт! Совет: мясо для медальонов лучше брать телятину. Рецепт Медальоны из говядины Ингредиенты: Говяжий медальон – 3 шт Бекона – 3 полоски Луковица - 1 шт Чеснока – 1 зубок Сливочное несоленое масло – 20 г Оливковое масло Соль. Чёрный свежемолотый перец Ром или коньяк – 20 г Приготовление: 1. Слегка отбиваем кусочки медальонов для того, чтобы сделать мясо мягким. 2. Оборачиваем каждый кусочек отбитого мяса полоской бекона и фиксируем его верёвкой. 3. Нагреваем хорошо сковороду и наливаем в неё небольшое количество оливкового масла...