В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом медальонов из свиной вырезки с запечёнными помидорами черри. Готовится это блюдо просто, а получается очень вкусным и достойным праздничного стола.

Блюда на каждый день, к праздничному столу и деликатесы – все это можно приготовить из свинины, если знать, какую ее часть выбирать. Свинина — удивительное мясо. Оно всегда получается мягким и нежным. Его можно жарить, варить, тушить, запекать, сочетая с овощами, крупяными гарнирами, даже фруктами и сладкими соусами. Оно легко меняет вкус, стоит лишь замариновать, и получается всегда разным. А если знать нюансы выбора части туши, вы сможете научиться готовить свинину, как шеф-повар. И находить применение даже тем кусочкам, которые обычно отправляются в мусорное ведро...