Вот подробный рецепт медальонов из хека на сковороде: Ингредиенты: — Филе хека (или другие филе белой рыбы) — 500 г — Яйцо — 1 шт. — Панировочные сухари — 100 г — Мука — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лимон — 1/2 шт. — Растительное масло — для жарки — Укроп или петрушка — для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Филе хека нарезать на медальоны толщиной 2-3 см. Если филе замороженное, его нужно заранее разморозить. — Лимон выжать, сок распределить по рыбе, чтобы она приобрела легкий цитрусовый аромат. Посолить и поперчить рыбу...

Чтобы быстро пожарить медальоны на сковороде, не требуется никаких особых кулинарных способностей. Для этого достаточно приготовить кляр, обмакнуть в него медальоны и обжарить до золотистого цвета. В результате получится яркое, вкусное, ароматное блюдо. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь! Ингредиенты: Филе хека, Яйцо (для кляра), Муки (для кляра), Майонеза (для кляра), Оливкового масла, Лимонного сока, Чеснока, Перец чёрный молотый , Соль Способ приготовления: Медальон предварительно разморозьте, выложите на тарелку...