Сегодня приготовим с вами варенье, вкус которого напоминает вкус меда. Общее время приготовления 2, 5 часа. Одуванчики 400 шт., Сахарный песок 1200 гр., Лимонная кислота 1 ч. ложка, Вода 1 литр. Для приготовления 1, 5 литра меда нам понадобится 400 цветков одуванчика. Раньше, когда я варила такое варенье, то срывала полностью цветок. Теперь нет, срываю, точнее срезаю, только лепестки желтые до зеленых чашелистиков. Делаю это так. Кто не представляет себе – сколько это – 400 цветков одуванчика, показываю...

Приветствую всех читателей моего блога! Уже несколько лет, каждую весну, как только появляются одуванчики, обязательно варю мёд из цветков. Тем более, что у меня в саду, в мае, на фоне яркой молодой травы распускается целый ковёр ярких, жёлтых одуванчиков. Собирать рекомендую, у кого нет своего садового участка, только в местах подальше от дорог, промышленных зон. Одуванчик активно впитывает в себя все вредные вещества из окружающей среды, поэтому, чтобы он был полезным, а принёс вред, тщательно выбирайте места сбора...