В детстве для меня слово "Липовый" ассоциировалось с поддельный, ненастоящий. Так вот собственно про Липовый (ненастоящий) мед. Это были 90-е и вкусности были в дефиците, сладость которая дома не заканчивалась - это сахар (родители работали на сахарном заводе, и часто зарплату им давали сахаром) А Бабуля баловала нас как могла Летом бабушка отправляла меня собирать "Липовый цвет" цветки липы, после сбора, они перебирались, высушивались естественным путем в тени, а потом грузились в тряпичные мешки или наволочки и отправлялись на чердак, для того что бы зимой пить липовый чай с "Липовым" мёдом...

Слово "липа" большинство людей заставляет сразу вспомнить мед. Конечно, липовый мед это популярный из полезных продуктов. Но кроме него, с липы собирают цветы, необходимые для приготовления вкусного и полезного напитка. Липовый чай ассоциируется с приятным сладковатым ароматом, который сложно спутать с чем то другим. Заготовка сырья Чтобы во время приготовления напитка липовый цвет не потерял свои полезные свойства, нужно ее вовремя и правильно собирать. Соцветия и прицветия липы, нужно собирать...