Печенье – пирог Мазурек с орехами и сухофруктами. Быстро и очень вкусно. Печенье Мазурка.
Готовим по старинным рецептам: "Булки заварные" из книги Е. Молоховец, 1861 год
Здравствуйте, уважаемые! #несекретмолоховец Мои постоянные читатели уже знают, что я имею честь знакомиться с великолепной книгой Е. Молоховец "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", изданной в 1861 году. Упоминала я об этом вот здесь. Все статьи на эту тему можно просмотреть по тегу #несекретмолоховец Полагаю, что эта книга - весьма ценное культурное наследие для любителей кулинарии и/или истории. И естественно, периодически у меня возникают мысли что-либо оттуда книги воспроизвести...
Польский пасхальный пирог «Мазурек» (Mazurek) или «Мазурка».
Начинкой может быть заварной крем, джем, вареная сгущенка. У меня будет лимонный заварной крем или лимонный курд.