«Где мечом не пробьешься , хлебом-солью всего добьешься» - говорили испокон веков наши предки. Хлеб уважали и почитали, ведь недаром любое застолье или скромную трапезу, ужин или завтрак, мы называем коротко и ёмко «кушать хлеб». «Поесть кусок хлеба» в понимании армян - может означать и роскошно накрытый стол, и скромный лаваш с сыром и зеленью. В любом случае, уж будьте уверены, на столе будет много хлеба, будь то лаваш или матнакаш. Матнакаш - традиционный армянский хлеб, который испокон веков пекли в тонире . Название «матнакаш» обозначает «вытянутый пальцами» и состоит из двух слов: «мат» (палец) и «кашел» (тянуть)...

«Где мечом не пробьешься , хлебом-солью всего добьешься» - говорили испокон веков наши предки. Хлеб уважали и почитали, ведь недаром любое застолье или скромную трапезу, ужин или завтрак, мы называем коротко и ёмко «кушать хлеб». «Поесть кусок хлеба» в понимании армян - может означать и роскошно накрытый стол, и скромный лаваш с сыром и зеленью. В любом случае, уж будьте уверены, на столе будет много хлеба, будь то лаваш или матнакаш. Матнакаш - традиционный армянский хлеб. Название «матнакаш» обозначает «вытянутый пальцами» и состоит из двух слов: «мат» (палец) и «кашел» (тянуть)...