Мацони с медом и грецким орехом! Настоящий рецепт грузинского десерта от Хинкальная СИТИ.
Как использовать мацун, он же мацони
Мацун или мацони — кисломолочный напиток, популярный у многих народов. Он отлично утоляет жажду, снимает похмелье, помогает справиться с голодом, когда до обеда еще далеко.
Классический рецепт мацони - всего 5 шагов к результату
Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Важно! Попытки заменить закваску сметаной, кефиром или йогуртом дадут "кисляк или что-то еще хуже", но не мацони. Аутентичность обеспечивает только сохранение бактериальной культуры! Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, что получилось...