Мацони с сахаром в мультиварке-скороварке ARC–514D
Рецепт приготовления мацони в мультиварке
Пошаговый рецепт приготовления грузинского национального кисломолочного напитка. Мацони – национальный кисломолочный напиток грузин. Насыщенный вкус и польза сделали мацони знаменитым далеко за пределами Грузии. Многие диетологи считают, что во многом благодаря употреблению мацони среди грузин так мало людей с заболеваниями пищеварительной системы и так много долгожителей. Если у вас есть мультиварка, то приготовить грузинский напиток – проще простого. Рассмотрим подробнее, как это сделать. Примечание:...
Мягкий сыр из мацони в мультиварке MARTA MT-1984 ---------------------------------------------------------------- Продукты Мацони – 800 г Сушёный укроп – 0,5 ч. л. Сушёная руккола – 0,5 ч. л. Вяленый чеснок - 4 зубчика Соль – 0,5 ч. л. Приготовление 1. В мацони добавить соль, порезанный, вяленый чеснок, сушёные укроп и рукколу. Всё перемешать. 2. В чашу мультиварки налить воду и установить посуду с мацони. 3. Выбрать программу «Тушение», время 40 минут, изменив температуру на 60*С. 4. Затем откинуть смесь на марлю или пищевую ткань. 5. Когда стечёт сыворотка, переложить творожную массу в форму для сыра и убрать в холодильник на 6 - 12 часов. Оставшуюся сыворотку можно добавить в хлеб.