Ингредиенты Матча 3 г Вода 30 мл Кокосовое молоко 200 мл Лед 50 г Черешня 6 штук 1.Порошок матча (1 ч. л.) объединить с горячей (70–80 градусов) водой и взбить капучинатором или в блендере. 2.Потребуется заранее замороженный лед. 3.Из черешни изъять косточки. 4.Понадобятся разрезанные пополам ягоды. 5.Раздавить их поварским ножом. 6...

Этот способ приготовления матчи я взяла с того времени, когда работала бариста в кофейне. Немного изменила рецепт под домашние условия, но суть осталась такой же, именно благодаря чему матча получается без комочков Обычно дома матчу заваривают как обычный чай – то есть просто заливают кипятком, размешивают и потом уже добавляют молоко. Но именно так матча не растворяется до конца и в ней остаются комочки. По секрету – вода вообще не понадобится :) Итак, we need: Дальше все очень просто - наливаем молоко в сотейник и ставим на средний огонь...