Японский чай матча – это напиток ярко-зелёного цвета, приготовленный из перемолотых чайных листьев. В 2019 году его популярность взлетела, тем самым вызвав много споров и вопросов. Так ли полезен чай матча, как говорят производители, или это всего лишь хороший рекламный ход? Матча представляет собой порошок зеленого цвета. Его можно как и заваривать, получая напиток наподобие кофе, так и добавлять в другие блюда. Например, для приготовления тортов, блинов,...

Чай матча – это вид зеленого чая, который производится из Camellia Sinensis, специально выращиваемого чайного куста. Отличительной особенностью чая матча является то, что перед сбором листья куста затеняются, что способствует увеличению содержания аминокислот и хлорофилла. Это придает им насыщенный зеленый оттенок и особенный вкус. После сбора листья обрабатываются – пропаривают, сушат. Затем измельчают в порошок и используются для приготовления напитка. Чай матча популярен благодаря своему богатому вкусу и высокому содержанию антиоксидантов...