Матча — зелёный порошок, который покорил сердца не только поклонников японской культуры, но и миллионов людей по всему миру. Из него делают латте, десерты, смузи и даже используют в косметике. Но что же это за чай такой, почему он ярко-зелёный и чем заслужил такую популярность? В этой статье мы расскажем, откуда взялась матча, как она производится, чем полезна и почему стала глобальным трендом. Матча — это тонко молотый порошковый зелёный чай, который изготавливают из специально выращенных листьев сорта тенча...

Всем привет!🌸 Во многих кафе в меню в последние годы появился такой напиток как матча. Что это за напиток? Сегодня разберем его полезные свойства, как его правильно готовить и выбирать. Что такое матча чай? Матча чай (или «маття» по японски) - порошковый чай ярко зеленого цвета. Это перемолотые практически в пыль чайные листья, которые обрабатываются особенным способом. За несколько недель до сбора урожая чайные кусты укрывают от солнца и они растут медленнее, что позволяет растениям впитать в себя максимальное количество полезных веществ...