По оценкам дегустаторов "Мацерат" практически всегда выигрывает у большинства более "благородных" напитков. По личному опыту (и не только) выясняется, что большинство людей предпочитают напитки "белые"...

Мацерация самогона - это получение прозрачного самогона с ароматом и вкусом исходного сырья путем настаивания дистиллята на фруктовом, ягодном, зерновом или другом сырье с последующей перегонкой и без использования искусственных ароматизаторов. Давайте поговорим о мацерации, её плюсах и минусах. Суть мацерации очень проста: (Кстати, один мой знакомый делает ленивый мацерат, разбавляет дистиллят отфильтрованным яблочным соком без мякоти и перегоняет (работает и с другими соками без мякоти), но я считаю, что яблочный сок лучше пустить на сидр или, в дальнейшем, на кальвадос...