Один из самых простых и быстрых способов «преображения» самогона — мацерация. Для тех, кто ещё не успел опробовать, поясню: это процесс настаивания дистиллята (популярное сырьё — фрукты, солод, специи) и его перегонки для максимальной ароматизации продукта. Главное здесь — с помощью эфиров придать запах, присущий натуральному продукту (вкус, цвет также могут быть довольно значимыми факторами, но они уже второстепенны). То, что получается в итоге, вполне можно сравнить с ароматизированной водкой. Основное отличие — натуральность (кроме того, покупные водки не имеют вкуса😀)...

Если можно назвать алкогольный напиток вкусным, то перед вами именно он. В прошлом это очень популярный рецепт. Он позволит получить настойку с приятным коньячным цветом и ароматом пряностей. А во вкусе будут главенствовать нотки гвоздики и корицы в сочетании со вкусом изюма. При покупке ингредиентов для настойки нужно особое внимание уделить изюму. Чем вкуснее и ароматнее изюм, тем лучше будет напиток. Покупаем темный крупный , не пересушенный изюм. Для спиртовой основы берем нейтральный, хорошо очищенный самогон или разбавленный спирт...