Один из самых простых и быстрых способов «преображения» самогона — мацерация. Для тех, кто ещё не успел опробовать, поясню: это процесс настаивания дистиллята (популярное сырьё — фрукты, солод, специи) и его перегонки для максимальной ароматизации продукта. Главное здесь — с помощью эфиров придать запах, присущий натуральному продукту (вкус, цвет также могут быть довольно значимыми факторами, но они уже второстепенны). То, что получается в итоге, вполне можно сравнить с ароматизированной водкой. Основное отличие — натуральность (кроме того, покупные водки не имеют вкуса😀)...

Как выбрать нужный изюм и приготовить один из самых вкусных напитков - узнайте прямо сейчас из этой статьи.