Знаете ли вы? МАЦА - еврейская лепешка, она же опреснок, она же хлеб скорби, она же лепешка лишенная влаги, она же горький хлеб изгнания. Обычно плоская, пресная квадратной или круглой формы Это един­ст­вен­ный вид пресного хле­ба, доз­во­лен­ный к упот­реб­ле­нию во вре­мя Пе­са­ха в па­мять о том, что из­ра­иль­тя­не по­ки­да­ли Еги­пет спеш­но и при­го­то­ви­ли хлеб из не ус­пев­ше­го за­ква­сить­ся тес­та (Исх...

Пока в домах звучит пасхальный звон, На столах маца — дар времён былых. Без дрожжей, но с памятью времён, Она — вкус свободы дней святых. Маца — один из самых древних и символичных продуктов еврейской кухни. Этот пресный хлеб, который едят во время праздника Песах, имеет богатую историю, глубокий религиозный смысл и даже нашел свое место в современной кулинарии. В этой статье мы разберемся, почему маца так важна, как ее готовят, какие бывают виды и где ее можно купить с быстрой доставкой. Если вы...