Многим известно, что в Ветхом Завете описан праздник опресноков, который начинался на второй день Пасхи и продолжался до семи дней, в которые ничего содержащего закваску есть было нельзя. Призывает уклоняться от «закваски» греха именно на Пасху и Новый Завет...

Совсем скоро в Израиле наступит Песах – Святой праздник избавления, о котором я уже писала ранее, но в предыдущей статье я не упоминала что вообще из себя представляет традиционная в этот день маца. Маца (в России называют опресноки) – сухая хлебная лепешка из пшеничной муки, разрешенная к употреблению в течении еврейского праздника Песах. Обычных хлеб, как и все другие мучные изделия, запрещены, так как они прошли брожение (но об этом мы уже знаем из статьи про Песах). Сегодня на полках магазинов можно встретить мацу можно из пшеницы, ржи, ячменя, овса и полбы...