История возникновения блюда Матамбре Матамбре — традиционное аргентинское блюдо, которое готовят, запекая или жаря на гриле свёрнутое в рулет мясо, часто с начинкой из овощей, яиц и приправ. Название "Матамбре" в буквальном переводе с испанского означает "убийца голода", что подразумевает, что блюдо идеально подходит для утоления сильного аппетита. Блюдо восходит к вековой гауческой кухне и простым, но питательным рецептам пампасов Аргентины. Рецепт Матамбре Ингредиенты для Матамбре: Приготовление Матамбре: Шаг 1: Подготовка мяса Мясо следует отбить и посолить, поперчить с обеих сторон...

Матамбре — классическое аргентинское блюдо, рулет из мяса и овощей. Название «матамбре» буквально означает «убийца голода» на испанском языке, что является подходящим описанием этого вкусного и сытного блюда. Сложность приготовления: Средне ★★☆ Ингредиенты: ● 1,5 кг. говядины ● 1 большая морковь, нарезанная кубиками ● 1 большая луковица, нарезанная кубиками ● 2 зубчика чеснока, измельчить ● 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками ● 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками ● 2 столовые...