Когда мы работаем с тестом любого вида, есть вероятность того, что оно начнет прилипать к рукам. Это связано с наличием клейковины в муке. Но не стоит отчаиваться — существуют проверенные методы, которые помогут справиться с этой проблемой. Если дрожжевое тесто сделано правильно, оно не должно прилипать к рукам. Обычно это происходит из-за ошибок в рецепте. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно приготовить опару и дать ей постоять не менее двух часов. Тогда тесто не будет липким. С песочным тестом тоже могут возникнуть проблемы, но их легко решить...

Мастика - сладкая паста, ее часто используют для изготовления фигурок, пирожных, обтяжки тортов, других сладостей. Конечно, можно купить готовую мастику в магазине, но мы предпочитаем делать ее сами. Дети просто обожают этот мастер-класс по изготовлению конфет из мастики своими руками! Мы используем простой и вкусный рецепт: Все просто. Смешиваем сахарную пудру, сгущенку и молоко, замешиваем густое крепкое тесто. Если мастика липнет к рукам, можно добавить еще сахарной пудры или немного крахмала...